红烧猪蹄[15P]

<br />　　 <br />　　先介绍一下猪蹄营养 <br />　　 <br />　　猪蹄中的胶原卵白是人体皮肤的首要成分之一，也有促进女性激素合成的浸染，对女性容颜有必然的益处。然而，日常的肌肤养护不成能靠偶然吃动物胶原本解决，改善伙食的整体营养质量更为主要。维生素C可以促进胶原卵白合成，胶原卵白与通俗卵白质的分歧之处，首要在于其中含有羟脯氨酸和羟赖氨酸。这两种氨基酸的合成，需要维生素C的介入。是以偶然吃些猪蹄，不如保证充沛的水不美观蔬菜，让身体提高合成自身胶原卵白的能力。 <br />　　 <br />　　 <br />　　将猪蹄刮毛，剁成块劈成两半，洗清洁 <br />　　 <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_1323707f85c0499a5b61lRqjk7TWa1nH&#46;jpg" border="0" > 　　红烧猪蹄，光想到这道菜名就足以让人垂涎三尺了。 <br />　　用水清洗清洁，锅里放小半锅水（淹过所有猪脚即可），烧滚。加拍破的姜块和酒，把猪脚丢进去，煮开，撇失踪浮沫，倒出来，冲凉水。这主若是去失踪血水和腥味 <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_a06d1c8577ebeb7e0fb9iDehqrRB6HKK&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_ca48cdc96edb9730ba9147dgbfaclXYN&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_fe484247c14ccbcca6e8ZCGxHznA1abz&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br />　　加足够的水，淹过所有猪手，盖上盖，年夜火煮开，再小火慢慢炖，炖到肉软烂到自己喜欢的水平 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_3e0fa74e283007c2592a2wTLFq7TwZu5&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br />　　将炖软的猪蹄捞出备用。铁锅放喷香油，烧热后放冰糖，烧至冰糖融化。插手五喷香粉爆出喷香味后，插手葱、姜、料酒、侥暌雇，放猪蹄翻炒，加水没过猪蹄。烧开后，加盐调味。用小火烧至猪蹄酥烂，年夜火收至汤汁浓稠即可出锅。 <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_b835bbee7a76d93981abvwLwPTKPgen3&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_8766a6a4ba9ab0666f88i0bBHb6XabYK&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br />　　烧开后，加盐调味。用小火烧至猪蹄酥烂，年夜火收至汤汁浓稠即可出锅。 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_aa32ef297c39b6bd2ad9z1uBMSzoG9u2&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_48a5d3fe2333d6f0b2fcU50uDTRl5Xyz&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br />　　皮酥肉烂的红烧猪蹄做好了！ <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_df655634f8ea9cbed4201ZFGEJeHk19U&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_fb76eb2cc70e4eba7e03ASOS8UOlmgRh&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br />　　 <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_c458d77a76f0e01d8824JM4Qe5uvBhF9&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_a9d8d8e5d8f17aa07bedIWX58rQ2a8Eu&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_cf73e6f16c68eb150b65pzd8FoX7O7j1&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br /><img src="http://attach&#46;gusuwang&#46;com/attachments/day_090321/20090321_efaadf2ee0607efcba17iCrv0GZyDyzm&#46;jpg" border="0" > <br />　　 <br />　　来品尝皮酥肉烂的粘嘴的猪蹄！ <br />

这道菜颜色不错。