排骨蒸薯球
原 料:排骨、番薯（选黄心的番薯成品颜色更好看）、料酒、生抽、盐和糖。<br />操 作:<br />
1、准备材料。<br />
2、排骨加姜片入冷水锅，煮开后煮几分钟去尽血水。<br />
3、排骨用温水冲洗干净，入油锅翻炒（不要用冷水冲洗，这样排骨的口感会变柴）。<br />
4、加料酒，生抽，盐和糖调味。<br />
5、番薯去皮后用挖球器挖成球，排在盘子里。<br />
6、炒好的排骨连汤汁倒在薯球上。<br />
7、入蒸锅，中大火蒸40分钟左右。<br /> 好好 学习了 确实不错 我是个凑数的。。。 不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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