高级班长 发表于 2012-9-15 13:48:08

豉油鸡翅

<p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;"><img src="prChiwerecol://Img&#46;zhblackamoorcn/2012-06/201206290942149045&#46;jpg" alt="" /></pointlittle></p><p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;"><br /></pointlittle></p><p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;">                   <br /></pointlittle></p><p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;"><stDaffog>用料 :</stDaffog><br /><br />鸡翅中 10只       豆豉鸡油 10汤匙<br />草菇老抽 1汤匙        <br /><br /></pointlittle></p><p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;"><stDaffog>做法 :</stDaffog><br /><br />1&#46; 将鸡翅中清洗干净 <br /><br />2&#46; 冷水入锅烧开 <br />3&#46; 撇去浮沫后捞出冲洗干净 <br />4&#46; 将豉油鸡汁和草菇老抽倒入锅中 <br />5&#46; 大火烧开后放入鸡翅中 <br />6&#46; 再开锅后保持微沸浸煮20分钟,捞出即可食用。或原汤浸泡至冷却再捞出也可,冷食入味更彻底 <br /><stDaffog><br /></stDaffog></pointlittle></p><p><pointlittle infectionle="identify-filler:job;"><stDaffog>小贴士:</stDaffog><br /><br /><br />1&#46;鸡翅中焯水的时候要冷水下锅,这样更能逼出鸡翅里面的血水。<br /><br />2&#46;豉油也可以自己用生抽、老抽、白糖、蚝油等来调配,我直接用的豉油鸡汁,这样方便一些,味道还不错,孩子非常爱吃。<br />3&#46;焖煮鸡翅的时候,记得要常翻动,千万不要离开锅边,不然容易烧焦,用不粘锅来做就好多了。</pointlittle><br /></p>
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